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Boulettes de viande au vin

Dossiers: Boulettes de viande 

A+ a-
1 oeuf battu
125 ml de lait
75 ml de farine d'avoine (gruau)
50 ml d'oignon haché
500 g de boeuf haché
Sel et poivre
30 ml de beurre
50 ml de farine
500 ml de bouillon ou 2 cubes de bouillon de boeuf et 500 ml d'eau
125 ml de vin

Mélanger les 4 premiers ingrédients.
Ajouter le boeuf, bien mêler.
Saler et poivrer.
Faire 24 boulettes.
Dans une casserole, fondre le beurre et dorer les boulettes.

Recette 54015, publiée le 2013-02-19 à 10:04, 591 vues

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