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Boulettes de viande aux légumes de Lumy

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Ingrédients nécessaires
· 1 lb de boeuf haché maigre (1/2 kg)
· 5 pommes de terre moyennes
· Navet, carottes, zucchini ou autres légumes au goût
· 1 oignon moyen en tranches
· 1 c. à table d'huile de sésame (15ml)
· 1 c. à thé d'herbes salées (5ml)(facultatif)
· Sel, poivre et épices à steak
· 1 c à thé de basilic
· 1c à thé d'origan
· 1 petit jus de légumes( portion lunch)
· 1 boîte (398 ml) de sauce pour boeuf
· 1 boîte (284 ml) de soupe aux tomates
· Épaissir avec ¼ de tasse d'eau 1 c à table de fécule de maïs.
Préparation
1. Faire de petites boulettes (une trentaine) et dans un poêlon mettre l'huile, faire brunir, ajouter les herbes salées et les épices à steak.
2. Couper les pommes de terres et les légumes en quartier et placer au fond de la mijoteuse.
3. Mettre les oignons et les boulettes.
4. Mélanger la sauce pour boeuf et la soupe aux tomates et verser sur le dessus
.Cuire au four conventionnel pendant 1heure 30à 350 degré


Source: lumy
Recette 48607, publiée le 2011-06-09 à 09:12, 1240 vues

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