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Boulettes de viande aux sauce tomate du maroc de De raja

Par Nouveau Aucune photo
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1kg de boeuf haché(veau ou agneau haché)
1 bouquet de coriandre hachée finement
11/2 oignon haché finement
1gouse d`ail pressée
2c. à thé de paprika
1c. à thé de gingembre en poudre
sel et poivre à votre goût
4c. à soupe huile d`olive pour cuisson
3tomates fraîches broyées

dans un grand bol mélanger la viande,3/4 de la coriandre, 1 oignon, ail et les épices bien mélanger le tout.former des boulettes de viandes et cuire dans un chaudron avec huile d`olive et le demi oignon.faire revenir à feu moyen jusqu`à ce que la viande soit presque cuite.ensuie rajouter les tomates et le restant de la coriandre ne pas tros brassé.laisser bien cuire et servir chaud!
Commentaires des usagers:

délicieux
pompo

merci et en plus c`est santé!on peut même utiliser comme sauce sur les pâtes en ajoutant plus de tomates!
nouveau
Source: De raja
Recette # 30121, crée le 2007-12-10 00:00:00 , Vu 430 fois
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