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Boulettes de viande suédoises à l'instant pot de Mireille

Boulettes de viande suédoises à l'instant pot de Mireille | Photo de Mireille
Portions: 4Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot 

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Cette recette est inspirée des célèbres boulettes de viande suédoises servies dans les restaurants IKEA à travers le monde. Cependant, il est important de noter que la recette officielle des boulettes de viande IKEA est gardée secrète et que cette recette est une version maison basée sur les ingrédients et les saveurs traditionnels de la cuisine suédoise.
500 g de boeuf haché maigre
1 oignon, haché finement
2 gousses d'ail, hachées finement
½ tasse de chapelure
1 oeuf
¼ tasse de lait
¼ c. à thé de muscade moulue
¼ c. à thé de poivre noir
½ c. à thé de sel
2 c. à table de beurre
2 c. à table d'huile végétale
2 c. à table de farine
2 tasses de bouillon de poulet
½ tasse de crème sure

Instructions pour la cuisson à l'instant pot:


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Conseil
Les boulettes de viande suédoises sont souvent servies avec des pommes de terre bouillies ou une purée de pommes de terre. Vous pouvez également les servir avec des légumes cuits à la vapeur tels que des carottes, du brocoli ou des haricots verts.

Une autre option serait de servir les boulettes de viande suédoises avec de la confiture de canneberge, qui est également une garniture traditionnelle en Suède. Vous pouvez également ajouter une salade verte ou une salade de concombre pour apporter une touche de fraîcheur et de légèreté à votre repas.
Source: Mireille
Recette 71893, publiée le 2023-03-31 à 09:53, 2340 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Mireille
2023-04-01 12:47
Notre souper a été un franc succès et cela en valait la peine car c'était délicieux !

Voici mes remarques pour la prochaine fois :
Après avoir formé les boulettes de viande, j'ai choisi de les réfrigérer pendant une heure. Cependant, j'ai rencontré des difficultés lors de la cuisson des boulettes, qui se défaisaient en les retournant pendant la cuisson en mode "Sauté".

Une fois la cuisson à l'instant pot terminée, j'ai transféré les boulettes et la sauce dans un plat en pyrex non couvert, ce qui a permis à la sauce d'épaissir davantage, puis j'ai mis le plat au four pour le maintenir au chaud pendant que je faisais cuire les pommes de terre dans l'instant pot.

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