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Boulettes économique de Pitouche

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Je t'envoie cette recette que tu devrais aimer
voici une recette tres facile que je fait souvent

1 lb de boeuf haché
1 c. à soupe oignon sèchés
1/4 tasse de chapelure
1 oeuf
sel et poivre au gout
1 bte de tomates 28 oz (étuvées) question de gout
1 petit oignon tranché en rondelle mince
2 ou 3 carottes coupées très mince (facultatif)
1 c. à soupe de persil

Je mélange, la viande, oignon seché, chapelure, l'oeuf, sel et poivre
Je fait des galettes comme pour les hamburgers, je fait semi-cuire a la poele des deux cotés
J'enleve la viande, j'essuie ma poele pour enlever le gras
Je remet mes boulettes, j'ajoute les tomates, les tranches oignons sel poivre, et vous assaisonnés selon vos gouts, persil
Je laisse mijoter a feu lent a couvert environ 1 h..
Je sert ça avec patates pilées ou patates rondes tout simplement
C'est un souper qui ne coute pas cher et habituellement il en reste un peu le lendemain si vous êtes deux
Si vous aimez les tomates bien sur,vous aimerez
Bonne journée
Nicole

PS: Quelques fois j'ajoute 2 ou 3 carottes tranchés minces, quand la viande est a mijoter
Je fait toujours cuire les patates a part (question de gout)

SOURCE: Moi même
Source: Pitouche
Recette # 13180, crée le 2005-01-11 00:00:00 , Vu 477 fois
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