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Boulettes espagnoles de Luchio

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Préparation : 30 minutes
Cuisson : 120 minutes
Portions : 3

Sauce:
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 c. à table (30 ml) moutarde préparée
1/2 tasse (125 ml) d'eau chaude
1 c. à thé (5 ml) de sauce soya

Mélanger les ingrédients et réserver ce mélange.

Les boulettes:
1 livre (450 g) de boeuf haché
1 oeuf
1 oignon haché
2 ou 3 biscuits soda émiettés
1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients.
Faire des petites boulettes.
Faire revenir dans margarine ou beurre.
Mettre dans un plat allant au four.
Verser la sauce sur les boulettes.
Mettre au four environ 2 heures à 300*F.

Par : Luchio

Source: Luchio
Recette 374, publiée le 2003-05-26 à 00:00, 468 vues

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