Boulettes express à la chinoise + de Messidor

Quand j’ai envie d’un repas vite prêt et que je trouve tout hors de prix à l’épicerie, je me tourne invariablement vers la viande hachée et je choisis le plus petit paquet.
Appréciation: ces boulettes faites avec un minimum d’ingrédients et nappées d’une sauce légèrement sucrée sont toujours agréables à déguster si on les accompagne d’une bonne salade de légumes variés.
Ingrédients pour deux
Boulettes express
350 g de porc haché maigre
2 tranches d’oignon rouge hachées finement (à défaut d’oignon vert)
2 c. à soupe de chapelure panko
2 c. à soupe de sauce soya, réduite en sel
1/2 c. à thé d’huile de sésame grillé
6 noix de cajou, hachées grossièrement ou plus finement, au goût
Sauce à la chinoise
2 tranches d’oignon rouge, hachées finement
1 tranche de poivron (le quart environ), en petits dés
1 c. à soupe d’une huile neutre
1 gousse d’ail, pressée
Appréciation: ces boulettes faites avec un minimum d’ingrédients et nappées d’une sauce légèrement sucrée sont toujours agréables à déguster si on les accompagne d’une bonne salade de légumes variés.
Ingrédients pour deux
Boulettes express
350 g de porc haché maigre
2 tranches d’oignon rouge hachées finement (à défaut d’oignon vert)
2 c. à soupe de chapelure panko
2 c. à soupe de sauce soya, réduite en sel
1/2 c. à thé d’huile de sésame grillé
6 noix de cajou, hachées grossièrement ou plus finement, au goût
Sauce à la chinoise
2 tranches d’oignon rouge, hachées finement
1 tranche de poivron (le quart environ), en petits dés
1 c. à soupe d’une huile neutre
1 gousse d’ail, pressée
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Source: Messidor
Recette
71243, publiée le
2022-11-03 à 20:34, 1108 vues












