Boulettes sans viande de Minimelo

Par PassionRecettes

6 PORTIONS

1 t. de flocons d avoine
1 t. de graine de tournesol(crue)
1/2 t. de chapelure
3 c. s. de germe de ble
1 gros oignon hache fin
1 oeuf
1 c. the de levure alimentaire (torula ou engevita)
5 onces de tofu
3 c. a s. d huile
2 gousses d ail
1 c. the tamari
1 c. the thym
2 c. the basilic
1 c. the 4 epices
1 c. the de sariette

moudre flocons d avoine et graines de tournesol.
melanger dans un bol les 5 premier ingredients.
a l aide du robot, melanger l oeuf, levure, tofu, l huile, l ail, tamari et assaisonnements.
incorporer aux autres ingredients dans un bol et bien melanger a la cuilliere.
faconner des boulettes ou croquettes.
cuire dans sauce brune a l oignon 15 a 20 minutes.
servir tel quel ou avec pommes de terre et autre legumes ou avec une cereale(riz ou autre)

variante: cuire les boulettes dans une sauce tomate, servir sur nouilles ou riz.

recette essaye special mais delicieux.
(source le guide de l alimentation saine)

Source : Minimelo

Source: Minimelo

Recette 6529, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 939 vues