Boutons de vieux garçons de marylo de Chef...jacques
Boutons de vieux garçons de Marylo
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Portions : 16
Vous êtes dans le livre de recettes virtuel de : Marylo
INGRÉDIENTS
3/4 tasse de beurre ou moitié beurre, moitié graisse
1 1/2 tasses de cassonade
2 oeufs
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 tasse d'eau chaude
2 tasses de farine
1 c. à thé de vanille
LES ÉTAPES
Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte et réserver.
Dans un autre bol, ajouter le beurre ou la margarine et mélanger jusqu'à crémeux.
Ajouter la cassonade au beurre et bien mélanger.
Ajouter les oeufs, un à la fois, et mélanger. Le mélange est léger et mousseux.
Dans le mélange d'oeufs, ajouter en alternant le mélange de farine et l'eau chaude en terminant avec un ajout de farine.
Déposer par cuillérées sur une casserole légèrement graissée ou sur un papier parchemin. J'utilise une cuillère à thé, cela donne de jolis boutons de vieux garçons d'un diamètre d'environ 6 cm. Pour des galettes plus grosses, utiliser une cuillère à table.
Cuire à 350F, 10 ou 12 minutes.
Lorsque les galettes sont cuites, étendre de la confiture de fraises sur une galette et recouvrir avec une autre.
Chef…Jacques
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Portions : 16
Vous êtes dans le livre de recettes virtuel de : Marylo
INGRÉDIENTS
3/4 tasse de beurre ou moitié beurre, moitié graisse
1 1/2 tasses de cassonade
2 oeufs
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 tasse d'eau chaude
2 tasses de farine
1 c. à thé de vanille
LES ÉTAPES
Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte et réserver.
Dans un autre bol, ajouter le beurre ou la margarine et mélanger jusqu'à crémeux.
Ajouter la cassonade au beurre et bien mélanger.
Ajouter les oeufs, un à la fois, et mélanger. Le mélange est léger et mousseux.
Dans le mélange d'oeufs, ajouter en alternant le mélange de farine et l'eau chaude en terminant avec un ajout de farine.
Déposer par cuillérées sur une casserole légèrement graissée ou sur un papier parchemin. J'utilise une cuillère à thé, cela donne de jolis boutons de vieux garçons d'un diamètre d'environ 6 cm. Pour des galettes plus grosses, utiliser une cuillère à table.
Cuire à 350F, 10 ou 12 minutes.
Lorsque les galettes sont cuites, étendre de la confiture de fraises sur une galette et recouvrir avec une autre.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20855, publiée le
2006-06-14 à 00:00, 129 vues