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Brandade de morue gratinée de Bernadette

Préparation: 20 minCuisson: 30 minDossiers: Poissons - Fruits de mer ► Morue 

A+ a-


Pour 4 personnes

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

500 g de filet de morue dessalée
2 grosses pommes de terre
1 gousse d'ail
1 citron
1 bouquet garni
15 cl de lait
3 c. à soupe d'huile d'olive
150 g de comté
sel et poivre

Préparation :

La veille, mettez les filets de morue à dessaler dans de l'eau froide. Changez l'eau plusieurs fois.

Source: bernadette
Recette 28520, publiée le 2007-08-16 à 00:00, 434 vues

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