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Breakfast muffins bonanza de Fatiquante

Dossiers: Muffins 

A+ a-
1 tasse de cassonade
1/2 tasse d'huile canola, crisco, ou huile végétale (moi j'ai mis de l'huile canola)
1 tasse de babeurre
1 oeuf
2 c. à tab. melasse
1 1/2 tasses de son de blé naturel
2/3 tasse de farine Robin Hood tout usage
1/2 tasse de germe de blé
1/4 tasse de graines de sesame
1/4 tasse de graines de lin
1 c. à thé soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé canelle (facultatif) moi j'en ai pas mis car mon mari aime pas la canelle.
1 tasse de raisins a tarte

Préchauffer le four à 400'F.
Dans un grand bol, mélanger la cassonade, l'huile, l'oeuf et melasse.
Bien mélanger.
Dans un autre bol mélanger la balance des ingrédients.
Ajouter au premier mélange et remuer juste assez pour humidifier le tout.
Le mélange va être un peu liquide.
Remplir des moules à muffins enduit de pam.
Cuire à 400'F. de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme sous une légère pression du doigt.
Donne 12 muffins.
Ce congèle très bien.
La recette est dans un petit livre de Robin Hood que j'ai reçu avec ma revue Canadian Living.

Fatiquante
Source: Fatiquante
Recette # 6378, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 257 fois
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