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Bricks à la kefta de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Ingrédients (pour 20 bricks):

10 feuilles de brick

400 g de haché de boeuf

2 oignons

1 gousse d'ail

1 bouquet de coriandre

2 c.à c. de cannelle

3 c.à c. de cumin

1 poignée de pignons de pin

1 jaune d'oeuf

un peu d'huile

sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four sur 200° c.

Pelez et hachez les oignons et la gousse d'ail. Faites les-revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez-y la viande et laissez cuire quelques minutes en mélangeant. Ajoutez ensuite la cannelle, le cumin et la coriandre préalablement ciselée et prolongez la cuisson de quelques minutes. Salez et poivrez.

Farcissez et pliez ensuite les feuilles de brick. Enduisez-les ensuite de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Ceci vous aidera à les fermer.

Enfournez pour 10 min et régalez-vous!

Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade, d'un tian de légumes, ou encore de carottes au cumin.


Source: CAROLE190366
Recette # 24322, crée le 2006-11-28 00:00:00 , Vu 73 fois
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