Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bricks légères à la ricotta de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
A+ a-
Préparation : 5 min 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 feuilles de bricks
- 250 g de ricotta
- 2 boîtes de miettes de crabe
- basilic frais
- sel, poivre


Préparation :

Fouetter à la fourchette la ricotta, pour bien la lisser.
Ajouter le crabe.

Epicer, ajouter le basilic, et mélanger.

Placer 1 feuille de brick devant soi.


Disposer une grosse cuillère de farce sur le bord inférieur de la feuille, mais en laissant une petite marge.


Replier cette marge sur la farce, rouler jusqu'au milieu de la feuille.


A mi-chemin, replier les bords latéraux sur la partie roulée.
Et continuer à rouler, pour que la brick possède une forme de nem ou de cigare.

Cuire à la sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, ou au four.


Commentaires des usagers:

C est quoi des feuilles de bricks.
Merci Lulu
lubourg

Ce sont des feuilles très fines que l'on utilise pour faire des feuilletages. On les trouve également sous le nom de "feuilles filo" dans les rayons frais des supermarchés.
Ces feuilles sont très utilisées dans la cuisine orientale.
carole190366
Source: carole190366
Recette # 18322, crée le 2006-02-23 00:00:00 , Vu 22 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé