Brioches à l'érable au robot boulanger de Selene
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Voici mon essais de ce matin et il est très réussie. Ce sont des délicieuses brioches en accord avec la saison.
1 tasse d'eau
1 gros oeuf
1/4 tasse de margarine ou de beurre ramolli
3 tasses de farine
1/3 tasse de sucre
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de levure
Remplissage :
1/2 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de magarine ou de beurre ramolli
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/4 tasse de noix hachées
Glacage :
1 tasse de sucre en poudre
1/2 c. à thé d'extrait d'érable
1 à 2 c. à soupe d'eau chaude
Mettre tous les ingrédients du pain dans la machine selon les instructions du manufacturier au cycle dough.
Une fois la pâte prête l'abaisser sur une surface enfarinée en un rectangle.
Tartiner le rectangle de pâte avec le remplissage, rouler comme un gâteau roulé, puis couper en rondelles égales.
Placer dans un plat graisser et laisser lever environ 1h.
Cuire au four à 350º pendant environ 15-20 minutes.
Sortir du four, laisser reposer 10 minutes et garnir du glacage.
Selene
1 tasse d'eau
1 gros oeuf
1/4 tasse de margarine ou de beurre ramolli
3 tasses de farine
1/3 tasse de sucre
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de levure
Remplissage :
1/2 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de magarine ou de beurre ramolli
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/4 tasse de noix hachées
Glacage :
1 tasse de sucre en poudre
1/2 c. à thé d'extrait d'érable
1 à 2 c. à soupe d'eau chaude
Mettre tous les ingrédients du pain dans la machine selon les instructions du manufacturier au cycle dough.
Une fois la pâte prête l'abaisser sur une surface enfarinée en un rectangle.
Tartiner le rectangle de pâte avec le remplissage, rouler comme un gâteau roulé, puis couper en rondelles égales.
Placer dans un plat graisser et laisser lever environ 1h.
Cuire au four à 350º pendant environ 15-20 minutes.
Sortir du four, laisser reposer 10 minutes et garnir du glacage.
Selene
Source: Selene
Recette #
692, crée le
2003-06-17 00:00:00
, Vu
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