Brioches au chocolat de Estherb

Ingrédients
Pâte à brioche au chocolat
3/4 tasse (180 ml) de lait tiède ( un peu plus chaud que tiède)
1 c. à soupe de sucre
2 c. à thé (cc) de levure sèche active
3 tasses (420 gr) de farine non blanchie tout-usage
1/4 tasse (20 gr) de cacao en poudre
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/2 c. à thé (cc) de crème de tartre
2 œufs, battus
1/4 tasse (60 gr) de beurre, fondu
1/2 c. à thé (cc) d'essence de vanille
Garniture au chocolat
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
Pâte à brioche au chocolat
3/4 tasse (180 ml) de lait tiède ( un peu plus chaud que tiède)
1 c. à soupe de sucre
2 c. à thé (cc) de levure sèche active
3 tasses (420 gr) de farine non blanchie tout-usage
1/4 tasse (20 gr) de cacao en poudre
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/2 c. à thé (cc) de crème de tartre
2 œufs, battus
1/4 tasse (60 gr) de beurre, fondu
1/2 c. à thé (cc) d'essence de vanille
Garniture au chocolat
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
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Source: Estherb
Recette
79362, publiée le
2025-01-29 à 09:17, 1895 vues












