Brioches aux framboises et à l'érable de Estherb

Portions: 9
Ingrédients
Pour la pâte
½ tasse (125 ml) de lait tiède
1 gros œuf battu
2 c. à soupe de beurre, fondu
¼ tasse (50 gr) de sucre
½ c. à thé (cc) de sel
2 tasses (280 gr) + 2 c. à soupe de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) ou 1 sachet de 8 gr de levure sèche
Pour la garniture
1 tasse (150 gr) de framboises (fraîches ou surgelées)
¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena), diluée dans 1 c. à soupe d’eau
Pour le glaçage
Ingrédients
Pour la pâte
½ tasse (125 ml) de lait tiède
1 gros œuf battu
2 c. à soupe de beurre, fondu
¼ tasse (50 gr) de sucre
½ c. à thé (cc) de sel
2 tasses (280 gr) + 2 c. à soupe de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) ou 1 sachet de 8 gr de levure sèche
Pour la garniture
1 tasse (150 gr) de framboises (fraîches ou surgelées)
¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena), diluée dans 1 c. à soupe d’eau
Pour le glaçage
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Source: Estherb
Recette
79624, publiée le
2025-08-23 à 12:40, 2115 vues












