Brioches du vendredi-saint de Esther B
Portions: 36
Portions: 36 petits pains
Ingrédients
2 sachets de levure active sèche (4½ c. à thé/cc)
1 tasse (250 ml) d'eau tiède
2 c. à thé (cc) de sucre
1/4 tasse (60 gr) de beurre fondu
1 tasse (250 ml) de yogourt
1/2 tasse (100 gr) de sucre
2 oeufs
1 c. à thé (cc) de zeste de citron
1 c. à thé (cc) de sel de mer
1/4 c. à thé (cc) de cannelle
5 tasses (600 gr) de farine tout-usage
1 tasse (145 gr) de raisins secs (moi, 1½ tasse/230 gr)
- Saupoudrer la levure sur l'eau tiède, ajouter le sucre et laisser reposer10 minutes
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Source: Esther B
Recette
44051, publiée le
2010-03-30 à 09:21, 1098 vues












