Brioches du vendredi-saint de Fleischmann
Ces brioches sont excellentes décorées d'une glace sucrée pendant qu'elles sont encore chaudes.
Mélangez 1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer avec 1 c. à table (15 ml) de lait.
7 1/4 tasses de farine tout usage (1,800 ml)
1/2 tasse de sucre (125 ml)
1 1/2 c. à thé de sel (7 ml)
1 1/2 c. à thé de cannelle moulue (7 ml)
1/2 c. à thé de muscade moulue (2 ml)
1/2 c. à thé de clous de girofle moulus (2 ml)
Zeste d'orange râpé
2 sachets (8 g chacun ou 4-1/2 c. à thé/22 ml) de levure instantanée Levée Rapide
1 1/2 tasse de lait (375 ml)
1 tasse d'eau (250 ml)
1/2 tasse de shortening (125 ml)
2 oeufs , légèrement battus
1 tasse de raisins secs (250 ml)
Mélangez 1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer avec 1 c. à table (15 ml) de lait.
7 1/4 tasses de farine tout usage (1,800 ml)
1/2 tasse de sucre (125 ml)
1 1/2 c. à thé de sel (7 ml)
1 1/2 c. à thé de cannelle moulue (7 ml)
1/2 c. à thé de muscade moulue (2 ml)
1/2 c. à thé de clous de girofle moulus (2 ml)
Zeste d'orange râpé
2 sachets (8 g chacun ou 4-1/2 c. à thé/22 ml) de levure instantanée Levée Rapide
1 1/2 tasse de lait (375 ml)
1 tasse d'eau (250 ml)
1/2 tasse de shortening (125 ml)
2 oeufs , légèrement battus
1 tasse de raisins secs (250 ml)
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Source: Fleischmann
Recette
3531, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 1526 vues
