Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brioches farcies de Provigo

Brioches farcies de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 enveloppe de levure
¼ t. d'eau tiède
½ t. de lait chaud
6 c. à table de beurre
¼ t. de sucre
2 œufs
2-⅓ t. de farine tout usage

Ajouter la levure à l'eau tiède.
Laisser tremper 10 minutes.
Chauffer le lait.
Ajouter le beurre, le sucre et la levure.
Brasser pour faire fondre. Incorporer farine et œufs. Mélanger. Déposer la pâte dans un endroit chaud. Laisser lever.
D'autre part:
Faire une farce avec un gros poireau revenu dans 2 c. à table de beurre auquel on ajoute 1 ½ t. de viande cuite: veau, bœuf ou porc.
Ajouter à ce mélange ¼ t. de pistaches (petites amandes vertes).
Assaisonner.
Etendre la pâte à brioche.
Couper en rectangles.
Mettre 2 c. à table de farce sur chaque rectangle.
Mouiller la pâte.
Recouvrir d'un autre rectangle.
S'inspirer de l'illustration.
Cuire au four à 400 °F environ 30 minutes.

Source: Provigo
Recette 73616, publiée le 2023-10-25 à 11:29, 95 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes