Brochette de filet de porc vietnamienne de Louise B.

Ingrédients
2 filets (mignons) de porc
2 c. à table (30ml) de gingembre
1 c. à table (15ml) d'ail
1/2 bâton (ou 1c. à table - 15ml) de citronnelle
4 c. à table (60ml) d'huile de sésame
1/4 de tasse (60ml) de sauce soya
2c. à table (30ml) de sauce de poisson asiatique
1 c. à table (15ml) de sirop d'érable
FACULTATIF
zeste d'un citron
de jus de citron
Préparation
Mettre les filets de porc au congélateur (si achetés frais) pour environ 20-30 minutes. Si congelés, ne pas les laisser dégeler complètement avant la coupe.
Préparer la marinade en intégrant tous les autres ingrédients dans un bol.
2 filets (mignons) de porc
2 c. à table (30ml) de gingembre
1 c. à table (15ml) d'ail
1/2 bâton (ou 1c. à table - 15ml) de citronnelle
4 c. à table (60ml) d'huile de sésame
1/4 de tasse (60ml) de sauce soya
2c. à table (30ml) de sauce de poisson asiatique
1 c. à table (15ml) de sirop d'érable
FACULTATIF
zeste d'un citron
de jus de citron
Préparation
Mettre les filets de porc au congélateur (si achetés frais) pour environ 20-30 minutes. Si congelés, ne pas les laisser dégeler complètement avant la coupe.
Préparer la marinade en intégrant tous les autres ingrédients dans un bol.
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Source: Louise B.
Recette
65358, publiée le
2021-02-15 à 05:58, 2417 vues
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