Brochette de porc au cari pour le bbq de Mamamia47
2 c. table d'huile
2c. thé de poudre de cari
¼ tasse de soya
¼ tasse d'eau
2 c. table de vinaigre de vin
8 cotelette de porc
Bacon
Légumes au choix
Faire chauffer l'huile dans un chaudron et ajouter le cari. Laisser cuire 30 secondes. Ajoutez le soya, l'eau et le vinaigre. Faire bouillir 1 minute.
Laisser tièdir.
Ajouter les cotelettes coupées en 3 ou 4 selon la grosseur. Laisser mariné 1 heure ou jusqu'au lendemain au frigo.
Enfiler sur les brochettes en mettant un morceau de bacon à chaque morceau de cotelettes. (Je fais cuire mon bacon en morceau au mircro-onde 3-4 minutes avant de les embrocher)
Cuire sur le BBQ à Medium 5-10 minutes chaque cotés.