Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brochette de porc au cari pour le bbq de Mamamia47

A+ a-
He bien moi aussi je fais du BBQ à l'année, sur mon balcon arrière. Sauf à -20 ... je fais toujours mon steak sur BBQ. Ma recette préférée: brochette de porc au Cari.

2 c. table d'huile
2c. thé de poudre de cari
¼ tasse de soya
¼ tasse d'eau
2 c. table de vinaigre de vin

8 cotelette de porc
Bacon
Légumes au choix

Faire chauffer l'huile dans un chaudron et ajouter le cari. Laisser cuire 30 secondes. Ajoutez le soya, l'eau et le vinaigre. Faire bouillir 1 minute.
Laisser tièdir.
Ajouter les cotelettes coupées en 3 ou 4 selon la grosseur. Laisser mariné 1 heure ou jusqu'au lendemain au frigo.

Enfiler sur les brochettes en mettant un morceau de bacon à chaque morceau de cotelettes. (Je fais cuire mon bacon en morceau au mircro-onde 3-4 minutes avant de les embrocher)

Cuire sur le BBQ à Medium 5-10 minutes chaque cotés.



Source: Mamamia47
Recette 20135, publiée le 2006-05-02 à 00:00, 442 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

2006-05-02 00:00
bonjour moi j'ai bien envie d'essayer votre recette sauf que je ne vois pas bien le sens de prendre des cotelletes de porc il me semble que els faire bouillir avant ect...ca va les rendres secs...? voici ma question puis-je prendre a la place du porc en cubes pour brochette et les faire mariner apres avoir faite bouillir la sauce les mettre directement ds la sauce au frigo sans faire bouillir les cubes ds la sauce....merci

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.