Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brochette de poulet au yaourt de chef...jacques

A+ a-
Brochette de poulet au yaourt

Ingrédients:

2 escalopes de poulet,
1 yaourt 0% de MG,
sel, poivre,
1 pincée de piment de cayenne,
1 c. à thé de cumin en poudre, (5 ml)
1 c. à thé d'épices à couscous, (5 ml)
1 oignon coupé en morceaux

Préparation:

Découpez une escalope de poulet en gros dés. La placer dans un bol dans lequel aura été versé le yaourt. Ajoutez les épices et l'oignon. Remuez et laissez mariner une douzaine d'heures. Piquez sur des brochettes en alternant les morceaux de poulet et d'oignons. Faites cuire une vingtaine de minutes sur le gril du barbecue. Vous pouvez également utiliser cette recette avec de la viande de dinde.

Le yaourt va conférer à la viande de poulet un caractère moelleux et léger très agréable.

Préparation: 10 minutes
Macération: 12 heures,
Cuisson: 20 minutes
2 personnes
Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette # 21614, crée le 2006-07-17 00:00:00 , Vu 57 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure