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Brochettes aigres douces de eliane spicy

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Ingrédients pour 2 personnes :

* 2 blancs de poulet ;
* 1 poivron, ici rouge, plus un quart de vert qui me restait ;
* 3 cuil. à soupe de miel ;
* 3 cuil. à soupe de sauce soja ;
* 1 cuil. à soupe de graines de sésame pour la déco;
* Huile.

Laver, épépiner et couper le poivron en gros morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile pendant 10 mn. Ajouter ensuite la sauce soja, le miel et le poulet coupé en morceaux. Bien mélanger et cuire à feu doux. Lorsque le poulet et presque cuit augmenter le feu pour faire caraméliser le mélange. Piquer les morceaux de poulet et de poivrons en alternance sur 4 pics à brochette. Verser dessus la sauce qui reste dans la poêle, saupoudrer de graines de sésame et servir.
Source: Eliane Spicy
Recette # 34448, crée le 2008-07-13 00:00:00 , Vu 166 fois
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