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Brochettes d'aiglefin au curry jamaïcain de Nell

Brochettes d'aiglefin au curry jamaïcain de Nell | Photo de Nell
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Brochette d'aiglefin au curry jamaïcain

Ben oui, encore des brochettes de poisson, cette fois faites d'aiglefin et de mon mélange de curry jamaïcain, je laisse le lien en fin de recette. Vous pouvez faire la recette sans craindre la force de ce curry car je l'ai voulu plutôt doux pour pouvoir en contrôler la force à l'usage. Nous nous somme régalé.


Ingrédients:

2 pavés d'aiglefin en cube 1½ pouce
½ petit poivron rouge en morceaux
2-3 blanc d'oignons verts en tronçons


Marinade:

¼ tasse d'oignon haché très finement
1 grosse gousse d'ail hachées finement
3 c. à soupe d'huile douce
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à thé de curry jamaïcain
1 lime ou 1 demi gros citron pour leur jus
2 pincées de thym
½ c. à thé de sucre

Source: Nell
Recette 68052, publiée le 2022-04-24 à 11:28, 736 vues

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2 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Marchette
2022-04-24 12:31
Ca va être mon souper pour ce soir.... mais je vais essayé avec des poitrines de poulet . Ca devrait faire la job :)

Répondre au commentaire


2022-04-24 13:16
Oui Marchette ce sera super bon, si tu peux marine pendant 3 ou 4 heures

Bien hâte d'en avoir nouvelles.

Photo de profil de Marchette
2022-04-24 18:37
c'était super bon avec du poulet. Un peu piquant, j'ai peut-être été généreux avec les jalapeños :o)
Merci pour cette excellente.... sauce.

Répondre au commentaire


2022-05-01 07:09
Super Marchette, tu as aimé, cela me réjouis.

De savoir qu'on peut la faire avec du poulet est un plus pour la recette.

Merci pour ton commentaire et pour ta variante.

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