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Brochettes de boeuf et de légumes de Habitant

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3 lb - 1,5 kg de bœuf désossé dans la croupe, la ronde ou la pointe de surlonge

MARINADE A LA BIÈRE

½ tasse - 125 ml d'huile végétale
1 bouteille de 341 ml - 12 oz de bière
2 c. à table - 25 ml de jus de citron
1 c. à table - 15 ml de sucre
1 c. à thé - 5 ml de sel
1 gousse d'ail hachée fin
3 clous de girofle entiers

LÉGUMES

2 poivrons verts
16 quartiers de tomates
16 gros champignons
16 petits oignons

Couper la viande en gros cubes de 2,5 cm (1").

Source: Habitant
Recette 72861, publiée le 2023-09-01 à 22:38, 664 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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  • Corbeille

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