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Brochettes de boulettes pour le bbq de Viviane02

A+ a-
1 oz de chapelure
350 g de boeuf haché maigre
1 oignon finement haché
1 c. soupe de ketchup
1 c. soupe de sauce brune fruitée (HP)
1 c. soupe de persil frais haché
1 oeuf battu
8 tomates cerises
8 champignons
huile pour badigeonner
8 petits pains allongés pour accompagner

Dans un bol, mélanger les 7 premiers ingrédients ensemble.
Former 18 boulettes et les faire refroidir au frigo 30 minutes.
Enfiler sur les brochettes en alternant avec tomates et champignons.
Badigeonner d'huile et cuire environ 12 minutes sur braises ardentes en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant d'huile si nécessaire. Servir avec les petits pains.
Donne : 8 portions.

Par : Viviane02

Source: Viviane02
Recette 9495, publiée le 2004-04-07 à 00:00, 497 vues

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