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Brochettes de crevettes (3) de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Brochettes de crevettes III

Simple et festive, avec cette belle couleur chaude elles sont irrésistibles...

Un petit bonheur facile et rapide pour l'apéro ou l'entrée.

Pour 24 crevettes 31/40

Ingrédients :
1½ c. à soupe de sauce de piment doux
½ c. à thé de vinaigre de riz assaisonné
1 c. à soupe de Mirin ou ¼ c. à thé de sucre
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisins
1 petite gousse d'ail écrasée
1 c. à soupe de poivron rouge haché ultra fin
le jus d'une demi lime
le zeste d'une demi lime
Une pincée de basilic séché
Persil ou coriandre frais haché

Procédure :

Mélanger le tout et y mariner les crevettes une ou deux heures sur chaque côté.
Cuire au grill (broil) sur la grille la plus haute du four pour 3 à 4 minutes.
Bien surveiller, pas besoin de tourner les brochettes.

Note:
Vous pouvez ajouter haché très finement un demi piment oiseau sans ses graines pour un piquant de force moyenne.
Source: Nell
Recette # 62718, crée le 2019-08-24 14:36:29 , Vu 336 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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3 Commentaires et 3 réponses

2019-08-25
Merci Nell!
Nous sommes donc plusieurs à prendre l'apéro avec de telles brochettes «festives» et c'est le bon mot!
Une belle et bonne petite entrée également!
Bonne journée! À bientôt!

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28 août 2019, 21:53
C'est un plaisir Beaubarbu,

Merci d'être passé par ici, c'est toujours plaisant d'échanger.

Que le meilleur.


2019-08-31
Bonjour Nell,
J'ai déjà dégusté plusieurs de tes recettes avec grand plaisir. Tu me donnes tout plein d'idées bien de mon goüt
que je cocotte pour moi et ma petite famille. Merci pour ton talent et ta générosité , merci pour cette belle recette de crevettes et merci aussi pour toutes les autres. Bonne continuité.

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09 septembre 2019, 06:00
Bonjour Fessier de tôle,

J'adore ton speudo, il m'a toujours fasciné. Ton commentaire me fait un immense plaisir, mais ce qui me fais encore plus plaisir c'est de te donner des idées, car ce sont elles avant même les recettes qui sont importantes. Quand une recette nous amène ailleurs et nous donne le goût d'essayer pour moi c'est une recette réussie.

Merci, ton passage ici a fait ma journée.

Au plaisir.

2019-09-05
Cher Nell,

Je n'ai pas demandé à ma sœur, Diane, «Fessier de Tôle» d'écrire ce commentaire. Tu constateras que dans la famille nous apprécions tes partages. Nous en parlons et nous les essayons. Fessier de Tôle est une excellente cuisinière, tu aimerais sa cuisine.
J'ai essayé de servir les brochettes froides pour accompagner une tarte aux tomates... mais le résultat n'a pas été concluant. Mangeons-les chaudes.
Bonne journée et à bientôt!

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09 septembre 2019, 05:54
Bonjour Beaubarbu,

Ah! Une famille de cuisiniers, vous devez vous faire de beaux et succulents repas. Je me réjouis de savoir que vous appréciez mes recettes. Je vais aller fouiller le livre de ta sœur.

Merci d'être repassé par ici, c'est toujours un plaisir de te lire mon ami.

Bonne semaine.

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