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Brochettes de crevettes de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Brochettes de crevettes

Les brochettes de crevettes, ce qu'elle peuvent être pratique, elle apparaissent souvent à ma table quand je suis en pane d'idée ou quand je manque de temps. Préparées rapidement et cuitent en un éclair on ne peut demander mieux surtout quand les saveurs qu'on leurs ajoutes nous comble. Un riz ou une pâte, un légumes et mon bonheur est là.


Ingrédients:

12 à 14 crevettes 20/30

Marinade:
3 c. à soupe de jus d'orange
1 c. à soupe de sauce soya
¾ c. à soupe de graines de coriandre réduites au mortier
1 gousse d'ail écrasée et hachée
2 c. à thé de jus de citron et du zeste au goût
1 c. à thé de gingembre frais râpé
1 c. à thé de miel
1 c. à thé de vin chinois
¼ c. à thé de raifort
Sauce forte au goût


Procédure:

Mélanger les ingrédients de la marinade et en une seul couche y mettre les crevettes, on les marinera 20 minutes avant de les tourner et de les mariner encore 20 minutes.

Je les cuits sous le grille en plaçant la grille à la deuxième position à partir du haut. Elle demande 3-4 minutes pour être à mon goût, mais a vous de voir pour une cuisson qui vous convient.

Elles se cuire bien au BBQ aussi tout comme au four.

Servir.

Source: Nell
Recette # 67282, crée le 2022-04-02 06:47:12 , Vu 248 fois
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