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Brochettes de filet de porc à la sauce au poivre noir de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Brochette de filet de porc à la sauce au poivre noir

Du simple, rapide et savoureux!
La sauce au poivre noir est une nouveauté pour moi, c’est la première fois que je l’utilise, sur le pot, pas un mot sur son utilisation, je lui ai goûté et décidé d’en faire des brochettes.

Elle serait vraiment bonne avec du bœuf aussi. Elle n’est pas très sucrée et bien poivré, c’est certain que je vais en faire bon usage.


Ingrédients :

½ filet de porc pour deux

Marinade :

2 c. à soupe de sauce au poivre noir chinoise
2 c. à thé de vin de cuisine chinois, shao xing
1 c. à thé de miel
1 gousse d’ail
½ c. à thé de gingembre frais râpé



Procédure :

Faire des tranches mince dans le filet de porc après l’avoir débarrassé du gras et de la tiraille.

Mélanger les ingrédients de la marinade et bien enrober les tranches de porc.

Laisser mariner de 8 à 12 heures.

Mettre à plat dans une lèchefrite huilé et cuire sous le grille 4 à 5 minutes, ou jusqu’à cuisson désiré.

Servir sur un riz accompagner d’un légume ou d’un sauté de légumes.

Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 63650, crée le 2020-05-08 10:34:29 , Vu 548 fois
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4 Commentaires et 2 réponses

2020-05-08
Merci beaucoup Nell, pour cette belle recette, je vais la garder précieusement jusqu'à ce que je puisse m'en procurer.

Bonne journée !

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11 mai 2020, 08:12
Allô,

J'ai vraiment hâte d'avoir de tes nouvelles sur ce produit, mais je comprends que les temps ne sont pas faciles pour les sorties…

À un autre tantôt.

Bonne cuisine.


2020-05-08
Yes Sir, là tu parles d'autant plus que j'ai trouvé de la sauce au poivre noir.

Merci, à bientôt

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2020-05-11
Où avez- vous trouvé votre poivre noir ???? Merci!!

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11 mai 2020, 06:58
Bonjour Maria la Mama,

C'est une sauce dénichée dans une épicerie asiatique, certains épiciers pourrait peut-être l'avoir en main dans la section des produits importés.

Je vous laisse un lien ou vous pourrez voir le pots et aussi peut-être quelques détails supplémentaire.

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=46507&charge=true&start=80


Bonne recherche et bonne cuisine.

2020-06-29
Super bon, j'ai fait la recette en brochette, je l'ai aussi fait en sauté et aussi essayé avec du poulet, c'est excellent.

Merci et bonne semaine, Ciao

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