Brochettes de filet de porc au porto de Nell

Brochettes de filet de porc au porto
Une marinade qui pourrait aussi bien servir pour du poulet ou la dinde. Je l'ai déjà utilisé pour faire un rôti d'épaule de porc à la mijoteuse en y ajoutant un peu de bouillon.
1 filet de porc en beaux cubes.
Marinade au porto :
4 c. à soupe de porto
3 c. à soupe de sauce soya claire
2 c. à soupe d'huile douce
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre noire chinois ou de balsamique
1 c. à soupe de sirop d'érable
2 gousses d'ail écrasées et hachées
½ petit oignon haché finement ou ½ c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à soupe d'herbes salées hachées très finement.
1 c. à thé de fécule de maïs
Une marinade qui pourrait aussi bien servir pour du poulet ou la dinde. Je l'ai déjà utilisé pour faire un rôti d'épaule de porc à la mijoteuse en y ajoutant un peu de bouillon.
1 filet de porc en beaux cubes.
Marinade au porto :
4 c. à soupe de porto
3 c. à soupe de sauce soya claire
2 c. à soupe d'huile douce
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre noire chinois ou de balsamique
1 c. à soupe de sirop d'érable
2 gousses d'ail écrasées et hachées
½ petit oignon haché finement ou ½ c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à soupe d'herbes salées hachées très finement.
1 c. à thé de fécule de maïs
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Source: Nell
Recette
62447, publiée le
2019-06-17 à 12:42, 2331 vues












