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Brochettes de porc aux saucisses et riz aux vermicelles + de Messidor

Brochettes de porc aux saucisses et riz aux vermicelles + de Messidor | Photo de Messidor
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Je n'avais qu'un petit filet de porc au congélateur, mais j'avais aussi trois saucisses de Toulouse, j'ai donc décidé de combiner ces deux viandes avec pour résultat des brochettes différentes et hyper-délicieuses. Comme je suis très prudente avec les saucisses, j'ai pris la précaution de les faire blanchir quelques minutes avant de les griller.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
225 g de filet de porc en cubes
3 saucisses de Toulouse, tranchées en bouchées et blanchies 3 min

Marinade à l'orange
1/4 tasse de jus d'orange, de clémentine ou de mandarine
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin ou autre huile neutre
1 c. à thé de sauce tamari ou soya, réduite en sel
1 c. à thé de sirop d'érable
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne

Riz aux vermicelles
1/4 tasse de vermicelles courts
1/2 tasse de riz

Source: Messidor
Recette 60531, publiée le 2017-06-01 à 07:47, 1516 vues

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