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Brochettes de poulet au bbq, sauce aux noix de cajou de Messidor

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Des brochettes aux saveurs asiatiques servies avec une petite salsa aux courgettes et au melon d'eau. Avec la sauce aux noix de cajou, un régal.

Appréciation du goûteur ***
Ingrédients pour deux
300 g de blanc de poulet, en cubes

Marinade au gingembre
3 tranches de gingembre frais, hachées finement
1/4 c. à thé de mélange thaï
1 c. à soupe de sauce tamari
2 c. à soupe de jus de d'orange
2 c. à soupe d'huile de canola

Sauce aux noix de cajou
1/4 tasse de noix de cajou, broyées
1/4 c. à thé de mélange thaï
1 c. à soupe de sauce tamari
1 c. à thé de sirop d'érable

Source: Messidor
Recette 52324, publiée le 2012-07-21 à 07:19, 928 vues

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