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Brochettes de poulet au gril de Maryeve6

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Préparation : 10 min
Prêt en : 2 hr 17 min
Portions : 4

Ingredients

1/3 tasse d' eau chaude
1/4 tasse de sauce BarBQ originale KRAFT
1/4 tasse de beurre d'arachide KRAFT
1/4 tasse de sauce soya légère
1/4 tasse de coriandre hachée
2 c. à soupe de moutarde
1/8 c. à thé de piment rouge moulu (cayenne)
1 lb de demi-poitrines de poulet, coupées en 12 lanières fines

Préparation

1 FOUETTER dans un bol moyen l'eau, la sauce barbecue, le beurre d'arachide, la sauce soya, la coriandre, la moutarde et le cayenne.

2 VERSER la moitié du mélange dans un grand sac de plastique refermable. Ajouter le poulet; sceller le sac. Secouer délicatement pour enrober le poulet. Laisser mariner de 1 à 2 heures au réfrigérateur. Réfrigérer le reste de la marinade, qui servira de trempette.

3 CHAUFFER le barbecue à feu mi-élevé. Enfiler le poulet en ruban sur 12 brochettes; jeter toute marinade qui reste dans le sac.

4 GRILLER de 5 à 7 min. ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Servir avec la sauce trempette réservée.

Complétez le repas
Pour compléter le repas, servez ces brochettes sur du riz Minute Rice ou des pâtes, et avec vos légumes vapeur préférés.

Le savoir-faire de la cuisine
Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper 30 min. avant utilisation pour les empêcher de brûler.

Nutritional Info
Par Portion = 3 brochettes

Calories 214
Matières grasses 7.7 g
Matières grasses saturées 1.4 g
Sodium 794 mg
Glucides 6.4 g
Fibres alimentaires 0.9 g
Protéines 29.3 g
Vitamine A 5 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 9 %VQ



Source: maryeve6
Recette # 21402, crée le 2006-07-06 00:00:00 , Vu 108 fois
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