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Brochettes de poulet barbecue à l'ananas de Maryeve6

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Préparation : 15 min
Prêt en : 25 min
Portions : 4

Ingredients

1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
2 tasses de morceaux d' ananas, (env. 1/2 ananas pelé et évidé)
1 poivron rouge et 1 poivron vert, coupés en gros morceaux
1/2 tasse de sauce barbecue BULL'S-EYE BOLD ORIGINAL
3 c. à soupe de jus d'orange concentré surgelé, dégelé

Préparation

1 PRÉCHAUFFER le barbecue à température mi-élevée. Enfiler en alternant le poulet, les poivrons et l'ananas sur de bongs bâtonnets de bois (utiliser deux bâtonnets côte à côte pour chaque brochette) pour créer 4 brochettes.


2 MÉLANGER la sauce barbecue et le concentré de jus d'orange; en badigeonner les brochettes.


3 CUIRE sur le gril de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en badigeonnant de temps à autre avec le reste de la sauce.

Sécurité alimentaire
Si vous utilisez des brochettes de bois, enveloppez les bouts de papier d'aluminium pour les empêcher de brûler.

Nutritional Info
Par Portion = 1 brochette

Calories 244
Matières grasses 2.2 g
Matières grasses saturées 0.5 g
Cholestérol 67 mg
Sodium 309 mg
Glucides 29 g
Fibres alimentaires 1.9 g
Protéines 27 g
Vitamine A 17 %VQ
Vitamine C 163 %VQ
Calcium 3 %VQ
Fer 16 %VQ

Source: maryeve6
Recette # 20671, crée le 2006-06-07 00:00:00 , Vu 254 fois
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