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Brochettes de poulet fruité à l'érable de Chef...jacques

Préparation: 15 minCuisson: 25 min
A+ a-
Brochettes de poulet fruité à l'érable

Ingrédients:

450 g de poitrines de poulet coupées en cubes (1 lb)
1 oignon coupé en quartiers
2 pommes coupées en quartiers
Marinade :
1/2 tasse de sirop d'érable (125 ml)
1 tasse de jus de pomme (250 ml)
2 c. à table de vinaigre de cidre (30 ml)
3 c. à table de sauce tamari (45 ml)
1/2 c. à thé d'origan (2 ml)
1 pincée de graines de céleri
Sel et poivre au goût
Sauce aux canneberges :
1 1/2 tasse de canneberges fraîches ou surgelées (375 ml)

Source: chef...jacques
Recette 21658, publiée le 2006-07-20 à 00:00, 168 vues

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