Brochettes hawaiennes au jambon de Maple leaf
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1-1/2 livre de jambon en boîte Maple Leaf, coupé en cubes d'un pouce
1 gros poivron vert, coupé en morceaux d'un pouce
1 boîte de 19 onces de morceaux d'ananas, conserver le jus égoutté
1/3 de tasse de miel liquide
1/4 de c. à thé de gingembre moulu
1/8 de c. à thé de clous de girofle moulus
Sur des brochettes, enfiler alternativement des morceaux de jambon en boîte Maple Leaf, de poivron vert et d'ananas.
Placer les brochettes sur la grille d'une rôtissoire qui a été vaporisée d'enduit végétal PAM.
Mélanger le miel, 2 cuillers à table de jus d'ananas et les épices.
Badigeonner les brochettes avec le mélange de miel et les faire griller à 4- 6 pouces de la source de chaleur pendant 10 minutes, en les retournant au bout de 5 minutes.
Badigeonner les brochettes du mélange de miel 3 ou 4 fois durant la cuisson.
Servir sur un plat de riz cuit.
Si on le désire, les brochettes peuvent aussi être cuites sur le barbecue. Placer les brochettes sur la grille et les faire chauffer pendant 8 à 10 minutes. Badigeonner les brochettes avec la sauce et les retourner fréquemment. Donne 6 portions.
1 gros poivron vert, coupé en morceaux d'un pouce
1 boîte de 19 onces de morceaux d'ananas, conserver le jus égoutté
1/3 de tasse de miel liquide
1/4 de c. à thé de gingembre moulu
1/8 de c. à thé de clous de girofle moulus
Sur des brochettes, enfiler alternativement des morceaux de jambon en boîte Maple Leaf, de poivron vert et d'ananas.
Placer les brochettes sur la grille d'une rôtissoire qui a été vaporisée d'enduit végétal PAM.
Mélanger le miel, 2 cuillers à table de jus d'ananas et les épices.
Badigeonner les brochettes avec le mélange de miel et les faire griller à 4- 6 pouces de la source de chaleur pendant 10 minutes, en les retournant au bout de 5 minutes.
Badigeonner les brochettes du mélange de miel 3 ou 4 fois durant la cuisson.
Servir sur un plat de riz cuit.
Si on le désire, les brochettes peuvent aussi être cuites sur le barbecue. Placer les brochettes sur la grille et les faire chauffer pendant 8 à 10 minutes. Badigeonner les brochettes avec la sauce et les retourner fréquemment. Donne 6 portions.
Source: Maple Leaf
Provenance: découpure dans magazine, années 70
Recette #
71163, crée le
2022-10-14 13:40:46
, Vu
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