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Brochettes italiennes pour le bbq de Viviane02

A+ a-
200 g de filet de porc en cubes
200 g de blancs de poulet en cubes
200 g de saucisses italiennes en tronçons
2 piments rouges en cubes
7 c.soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail dégermée et hachées finement
1 c.thé de sauge fraîche finement hachée
1/2 c.thé de sel
1/4 c.thé de cayenne

Mélanger huile, ail, sauge ,sel et cayenne ensemble.
Ajouter la viande et les piments et faire mariner 2 heures au frigo.
Embrocher en alternant porc, piments, poulet et saucisses.
Cuire sur braises moyenne environ 25 minutes en tournant toutes les 10 minutes et en badigeonnant.
Donne : 6 portions.
Par : Viviane02


Source: Viviane02
Recette # 9531, crée le 2004-04-07 00:00:00 , Vu 466 fois
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