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Brochettes satay de Clubdes8

Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 25 minDossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes 

A+ a-
2 c. à table d'huile de canola
2 c. à table de sauce soya
2 c. à table de jus de citron
1 c. à table de cassonade
2 c. à thé de gingembre frais râpé
1 gousse d'ail, émincée
1 paquet de 350 g de bœuf pour fondue chinoise surgelé
8-10 brochettes en bois
Graines de sésame, au goût

Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Ajouter le bœuf et mariner la viande environ une heure au réfrigérateur.
Entre-temps, faire tremper les brochettes de bois dans l'eau.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Former des lanières de viande en pliant les tranches de viande en deux et enfiler quelques lanières sur les brochettes.
Cuire les brochettes environ 8 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Parsemer de graines de sésame et servir avec une salade de vermicelle aux légumes.

Source: Clubdes8
Provenance: IGA
Recette 57050, publiée le 2014-09-29 à 12:59, 216 vues

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