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Brown betty aux pommes de Germaine Gloutnez

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Beurrer un plat de pyrex, y mettre 4 tasses de pommes tranchées mince, les saupoudrer de 1/'3 de tasse de sucre et de 1 c. à thé de cannelle.
Faire cuire au four à 350° environ 25 minutes.
Mélanger 2 c. à table de beurre, ½ tasse de cassonade et ½ tasse de farine.
Parsemer ce mélange sur les pommes, remettre au four environ 25 minutes.
Servir tiède avec de la crème claire.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13235, publiée le 2005-01-14 à 00:00, 641 vues

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