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Brownie royal à la banane de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Portions : 9

Ingrédients

1 oz (30 gr) de chocolat mi-sucré ou mi-amer
2 c. à soupe de beurre
1 tasse (200 gr) sucre
½ tasse (125 ml) banane écrasée mûre (1 grosse banane)
1 œuf
1 c. à thé (cc) vanille
½ tasse (60 gr) farine
¼ tasse (28 gr) cacao non sucré, tamisé
½ c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
¼ c. à thé (cc) sel

Graissez les côtés d'un moule carré de 8 pouces (20 cm) de côté et tapissez le fond de papier parchemin (pour ne pas égratigner le fond du moule).
Mélangez le chocolat et le beurre dans un bol moyen en verre. Faites chauffer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuez pour faire fondre le chocolat. Incorporez le sucre, puis la banane.
Dans un petit bol, battez l'oeuf avec la vanille; ajoutez le mélange d'oeuf à la préparation de chocolat et mélangez. Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Incorporez la préparation de chocolat aux ingrédients secs et remuez pour bien les humecter.
Étendez le mélange également dans le moule. Faites cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes. Passez une spatule autour du gâteau et laissez refroidir complètement. Découpez en 9 carrés.

Sauce au chocolat

½ tasse (100 gr) sucre
¼ tasse (28 gr) cacao non sucré
¼ tasse (60 ml) lait
2 c. à soupe beurre
1 c. à thé (cc) vanille

Mélangez le sucre et le cacao dans une petite casserole. À l'aide d'un fouet, incorporez le lait en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Faites cuire à feu moyen, en remuant à l'aide du fouet, jusqu'au point d'ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps à autre. Retirez la casserole du feu, incorporez le beurre et mélangez pour le faire fondre. Ajoutez la vanille et mélangez. Conservez au réfrigérateur et réchauffez au micro-ondes. Donne 3/4 tasse (175 ml).

Madame, juillet-août 2003,

http://estherb48.blogspot.com/2008/05/brownie-royal-la-banane.html

Commentaires des usagers:

bonjour
vous avez de tres belle recettes ,masi jaimeraissavoir pourquoi nous ne pouvons pas imprimer toutes le recettes.continuer votre beaux travail
beautee37

Bonjour Beautée 37
Mais oui, nous pouvons imprimer. Il faut aller tout au bas de la page de la recette en question et cliquer sur "imprimer". Le premier à gauche.
À moins qu'il y ait un problème, c'est la façon de faire.
Voilà! Bonne journée!
Suerock
Source: Esther B
Recette # 33315, crée le 2008-05-23 00:00:00 , Vu 163 fois
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