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Brownies à la patate douce

Portions: 12Dossiers: Chocolats 

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Ingrédients :

2 tasses de patate douce cuite et réduite en purée (environ 1 grosse patate douce)
½ tasse de beurre fondu ou d'huile de coco fondue
½ tasse de sucre brun
½ tasse de cacao en poudre non sucré
2 oeufs
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
½ tasse de farine tout usage
½ cuillère à thé de poudre à pâte
½ cuillère à thé de sel
½ tasse de pépites de chocolat (facultatif)

Instructions :

Préchauffez le four à 350°F (180°C) et tapissez un moule carré de 8 pouces (20 cm) de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélangez la purée de patate douce, le beurre fondu ou l'huile de coco, le sucre brun et le cacao en poudre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez les oeufs et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Ajoutez les pépites de chocolat, si désiré.

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.

Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des brownies en ressorte propre.

Laissez refroidir les brownies dans le moule pendant environ 10 minutes avant de les sortir du moule et de les couper en carrés.

Nombre de portions : Cette recette donne environ 12 brownies.

Valeurs nutritives pour une portion :

Calories : 170
Graisses : 10 g
Glucides : 20 g
Fibres : 3 g
Protéines : 3 g
Sucres : 11 g
Sodium : 120 mg

Recette 71983, publiée le 2023-04-07 à 20:44, 126 vues

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