Brownies au chocolat à la farine d'amande ( sans gluten) de Estherb

Ingrédients
1 1/2 tasse (150 gr) de farine d'amande (amandes moulues), tassée
1/2 tasse (40 gr) de cacao en poudre, tamisé
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
3 gros œufs, à la température ambiante
1/3 tasse (80 gr) de beurre non salé, fondu
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
3/4 tasse (150 gr) de sucre blanc granulé
1/2 tasse (90 gr) de chocolat au lait haché ou de brisures de chocolat au lait (moi chocolat noir)
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser un moule carré de 9 po (23 cm) de papier-parchemin et mettre de côté.
Dans un grand bol, ajouter la farine d'amande, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel. Mélanger pour combiner et mettre de côté.
Dans un autre bol, fouetter les œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur pâle. Ajouter le beurre fondu, la vanille et mélanger pour combiner. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce qu'il soit lisse et bien incorporé.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger pour combiner. Ajouter le chocolat haché (ou les brisures de chocolat) et mélanger délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans le moule préparé et l'étaler uniformément.
1 1/2 tasse (150 gr) de farine d'amande (amandes moulues), tassée
1/2 tasse (40 gr) de cacao en poudre, tamisé
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
3 gros œufs, à la température ambiante
1/3 tasse (80 gr) de beurre non salé, fondu
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
3/4 tasse (150 gr) de sucre blanc granulé
1/2 tasse (90 gr) de chocolat au lait haché ou de brisures de chocolat au lait (moi chocolat noir)
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser un moule carré de 9 po (23 cm) de papier-parchemin et mettre de côté.
Dans un grand bol, ajouter la farine d'amande, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel. Mélanger pour combiner et mettre de côté.
Dans un autre bol, fouetter les œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur pâle. Ajouter le beurre fondu, la vanille et mélanger pour combiner. Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce qu'il soit lisse et bien incorporé.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger pour combiner. Ajouter le chocolat haché (ou les brisures de chocolat) et mélanger délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans le moule préparé et l'étaler uniformément.
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Source: Estherb
Recette
76674, publiée le
2024-05-09 à 08:14, 1288 vues












