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Brownies au tofu de Minimelo

A+ a-
2 c. à thé vanille
349 gr tofu soyeux ferme
1 tasse de farine de blé ou farine de riz
1/2 tasse de miel
3 c. à table huile de canola
1/2 c. à thé sel
3/4 tasse de cacao
2 c. à table de fecule de tapioca ou de maïs
1 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de noix

Au mélangeur ou à l'aide d'un robot, défaire le tofu pour qu'il devienne crémeux.
Ajouter la vanille, la farine, le miel, le sel, le cacao, la fécule et la poudre à pâte.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les noix et brasser à la main avec une cuillère.
Verser dans un moule en pyrex huilé de 9x9 cuire 20 minutes 350 F.
J'ai pas essayé mais cela à l'air d'une bonne idée pour manger du tofu.
j avais copier ca dans une revue en 2001 alors la quelle???? si quelqu'un ose vous m'en direz des nouvelles.

Source: Minimelo
Source: Minimelo
Recette # 6449, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 1017 fois
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