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Brownies aux pacanes de Arthenice

A+ a-
200g de chocolat
330g de sucre
160g de beurre non salé
3 oeufs
310g de farine
1 1/2 tasse de pacanes grillés et hachés grossièrement

Chauffer le four a 325F et préparer un moule 23"X23" avec du papier parchemin de préférence.

Préparer un bain-marie. (chaudron d'eau frémissante avec un bol sur le dessus qui ne touche pas à l'eau)
Dans le bol, y faire fondre le chocolat, le sucre et le beurre.
Lorsque tout est fondu et homogène, retirer du feu et laisser tièdir.

Ajouter les oeufs un à un. Tamiser la farine dans la préparation et ajouter les noix. Mélanger jusqu'à ce que ça soit homogène sans plus.
Mettre dans le moule et cuire au four 35 à 40 min. (un cure-dent ressortira un peu collant) Laisser complètement refroidir avant de couper les brownies en morceaux. minimum 3h encore mieux le lendemain. ( mais c'est tellement bon chaud à la cuillière!)

Source: Arthenice
Recette 43673, publiée le 2010-02-25 à 03:28, 207 vues

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