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Brownies fondants de rodelle de Estherb

Estherb
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Ingrédients

1 tasse (250 gr) de beurre
2 1/4 tasse (450 gr) de sucre (moi 2 tasses/400 gr)
5 œufs
1 c. à soupe d'extrait de vanille
3/4 tasse (105 gr) de farine tout-usage
3/4 tasse (60 gr) de cacao
1/4 c. à thé (cc) de sel
1/2 tasse (90 gr) de grains de chocolat mi-sucré

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Doubler un moule à gâteau de 9 x 13 pouces (23 x 32,5 cm) avec du papier parchemin et graisser avec un aérosol de cuisson.
Dans une casserole épaisse, fondre le beurre et le sucre à feu très doux. Laisser refroidir le mélange puis le transvider dans un grand bol.
Ajouter les œufs un à la fois, en les mélangeant bien. Ajouter l'extrait de vanille.
Tamiser ensemble les ingrédients secs, puis les incorporer aux œufs en remuant bien.
Ajouter les grains de chocolat.
Verser le mélange dans le moule et cuire environ 35 minutes. Éviter de trop cuire.
Laisser refroidir avant de couper. Renverser sur une surface et enlever le papier sulfurisé. Couper en carrés et servir.
J'ai utilisé 2 moules en forme de cœur et j'ai cuit 24 minutes. On peut utiliser aussi 2 moules ronds de 8 pouces (20 cm).

Source: Recette tirée sur le dos de l'emballage de cacao Rodelle (acheté chez Cotsco)

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2023/02/brownies-fondants-de-rodelle.html

Source: Estherb
Recette 71608, publiée le 2023-02-14 à 10:01, 200 vues

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