- brugnons au déshydrateur
Sécher le côté de la peau face au tamis.
Couper en cercles ou en tranches de 3/8 de pouce.
1. Etendre les fruits en couches individuelles.
2. Normalement, faire sécher les fruits à 135°F.
INDICE D'ASSECHEMENT
Souple
TEMPS
6 à 16 heures
Mireille