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Bruschetta à la grecque de Renée's

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes

1 lb / 500 g bœuf haché maigre
1 c. à thé / 5 ml chacun - de poivre de citron, de basilic et de poudre d'ail
1 paquet (10 oz/300 g) d'épinards hachés congelés, dégelés et égouttés
1 boite (14 oz/398 ml) de tomates en dés assaisonnées à l'italienne
½ tasse / 125 ml fromage mozzarella râpé
2 pains plats de 12 po/30 cm ou croûtes à pizza précuites
1-¼ tasse / 300 ml fromage feta assaisonné égrainé (paquet de 200 g)
½ tasse / 125 ml olives noires dénoyautées, tranchées

1. Faire revenir le bœuf et les assaisonnements en l'émiettant dans un poêlon antiadhésif jusqu'à ce que le bœuf soit bruni puis égoutter le gras.

2. Ajouter les épinards hachés, les tomates et le fromage mozzarella.
Retirer du feu.

3. Déposer les pains plats ou à pizza sur des plaques à pizza non graissées. Étendre le mélange au bœuf sur le dessus. Recouvrir du fromage feta et des olives.

4. Placer sous le grilloir du four préchauffé à une distance de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm). Griller 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.

5. Laisser reposer quelques minutes et couper en pointes pour les pizzas ou en petits triangles pour les amuse-gueules.

Information nutritionnelle par portion (1 amuse-gueule):
Calories 78 - Protéines 4,5 g - Matières grasses 2,7 g - Glucides 8,9 g - 0,06 mg fer (0% AQR) 0,6 mg zinc (1% AQR)

Source: Renée's
Recette 70135, publiée le 2022-08-19 à 15:32, 128 vues

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