Bruschetta au quinoa + de Messidor

Cette bruschetta sort de l’ordinaire avec son chinoa, son parmesan et sa vinaigrette balsamique au miel. Délicieux choix pour un brunch, pour servir en entrée ou pour la boîte à lunch.
Ingrédients pour six (en entrée, dans un brunch)
1 tasse de quinoa cuit, refroidi
1 1/2 tasse de tomates-cerises, en dés
1/4 tasse de parmesan, râpé
20 feuilles de basilic frais, émincées
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé d’ail, émincé
1 c. à thé de vinaigre balsamique blanc
1 c. à thé de miel
Sel et poivre au goût
Accompagnements
Tranches de baguette ou pain grillé
1. Dans un bol moyen, réunir le quinoa, les tomates, le parmesan et le basilic, et mélanger le tout.
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail, le vinaigre et le miel et bien fouetter.
Ingrédients pour six (en entrée, dans un brunch)
1 tasse de quinoa cuit, refroidi
1 1/2 tasse de tomates-cerises, en dés
1/4 tasse de parmesan, râpé
20 feuilles de basilic frais, émincées
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé d’ail, émincé
1 c. à thé de vinaigre balsamique blanc
1 c. à thé de miel
Sel et poivre au goût
Accompagnements
Tranches de baguette ou pain grillé
1. Dans un bol moyen, réunir le quinoa, les tomates, le parmesan et le basilic, et mélanger le tout.
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail, le vinaigre et le miel et bien fouetter.
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Messidor
Recette
79591, publiée le
2025-07-31 à 17:27, 1179 vues












