Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bruschetta fèves et parmesan de Olive + Gourmando

Chargement de la photo
Cuisine: Italienne
A+ a-
INGRÉDIENTS

1 boîte de 540 ml (19 oz ) de légumineuses (Roma, Cannellini ou autres
haricots blancs)
60 ml (4 c. à s.) d'huile d'olive au citron
1 branche de romarin frais ou thym défait en brindilles
2 gousses d'ail pelées et coupées en deux
4 grandes tranches de pain aux olives
12 tranches de prosciutto
Sel et poivre
Copeaux de fromage parmesan Reggiano

PRÉPARATION

Rincer et bien égoutter les fèves. Écraser légèrement les fèves, à l’aide d’un pilon. Ajouter l’huile, le romarin, sel et poivre.

Faire griller les tranches de pain sous le grill ou au grille-pain. Frotter, généreusement, le pain chaud avec ½ gousse d’ail. Garnir chaque tartine avec 3 tranches de prosciutto et du mélange de fèves. Griller au four.

Verser un peu d’huile et garnir de quelques copeaux de fromage parmesan sur les bruschetta chaudes.

Dyan Solomon

Source: Olive + gourmando
Recette 82760, publiée le 2026-05-21 à 02:04, 25 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes