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Bucatini aux choux de bruxelles de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Portions: 10Préparation: 10 minCuisson: 10 min
A+ a-
Cette recette de pâtes transforme le chou de Bruxelles, ce légume modeste, en superstar du jour.
Les bucatinis, ces pâtes longues et creuses, se dégustent avec plaisir dans leur sauce onctueuse au fromage.
Ingrédients
450 g bucatini (1lb)
2 tasses d'échalotes grises émincées
3 c. à soupe de beurre
3 tasses de choux de Bruxelles parés, en quartiers
2 tasses de fromage asiago râpé
2 tasses de crème 35%
sel et poivre du moulin au goût
3 c. à soupe de persil plat haché

Préparation
Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu'à cuisson al dente en suivant les instructions du fabricant.
Égoutter sans rincer et réserver dans un grand bol.
Dans une poêle, colorer les échalotes au beurre.
Ajouter les choux de Bruxelles, sauter quelques minutes et verser sur les pâtes.
Dans une casserole, à feu moyen, fondre le fromage dans la crème en remuant jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
Incorporer aux pâtes et garnir de persil.
Servir aussitôt.

Source: Marchette
Recette # 66233, crée le 2021-10-05 01:32:17 , Vu 370 fois
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3 Commentaires et 3 réponses

2021-11-14
Excellente recette, je l'ai fait avec du cheddar fort et cuit plus longtemps mes choux de bruxelles dans avec un peu de bouillon de poulet.

Très bon souper une saucisse fumé fut un bel accompagnement.

Image 2407

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14 novembre 2021, 05:42
Image 2406

2021-11-14
Désolée, je ne peux pas effacer les 2 erreurs...!

Bucatini Aux Choux De Bruxelles De Marchette

Répondre au commentaire


14 novembre 2021, 07:06
Bientôt Bientôt, tu va pouvoir éditer et effacer tes erreurs ;) Nous ça avance dans la programmation :) J'ai bien hâte de vous l'annoncer sur le forum!!

2021-11-14
Wow, belle assiette, ca, Louise. Content que vous ayez aimé.
Super Mireille, on va attendre l'annonce.

Répondre au commentaire


14 novembre 2021, 10:14
Merci Mireille, on va attendre pas de problèmes.... on va pas nulle part.

Merci Marchette c'est bien aimable à toi !

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